Situated in the center of Lima’s Miraflores District, Chasky Xpedition offers you a unique experience. We show you how to cook your own Peruvian food. Enjoy your self-prepared dishes while having a conversation with your fellow participants and us.

La clase de cocina comienza visitando un mercado local en el distrito de Surquillo para recibir todos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer nuestra entrada y plato principal en nuestra cocina, ¡también probaremos diferentes tipos de frutas y bocadillos peruanos exóticos!

Durante la clase, podrás preparar los platos bajo las instrucciones de nuestro chef y comerlos una vez que estén listos.

¡Al final, vamos a enviar todas las recetas de nuestros platos que hicimos juntos!

Meals & Drink:

CEVICHE:
Cocinaremos juntos nuestro plato nacional peruano llamado "Ceviche". ¡El plato más popular entre los peruanos! Es el plato nacional de Perú que consiste en rebanadas de pescado o mariscos crudos que se sazonan con sal, cebolla y chiles, y luego se marinan en jugo de lima, batatas hervidas y una mezcla de maíz.

CAUSA RELLENA:
Causa se describe mejor como una especie de mini-cazuela, con una parte superior e inferior compuesta de puré de papa mezclado con jugo de lima y ají amarillo (ají amarillo peruano), y un relleno que consiste en, bueno, prácticamente cualquier cosa. Comúnmente, el medio será atún, langosta, cangrejo, pulpo, camarones, aguacate o pollo.

PISCO SOUR:
The citrusy, frothy pisco sour is a fantastic classic cocktail that you’ve likely seen on bar menus. It’s the national cocktail of Peru, where pisco brandy is made and loved.

While technically in the same classification as other brandies like cognac, pisco is in a category all its own. It’s high-proof, typically clear, and can range from slightly sweet to herbal and bitter. Pisco is delicious when mixed into cocktails, the most popular of which is the pisco sour.

PASEO POR LA CIUDAD

Ven con nosotros y conoce el Centro histórico de Lima, considerado patrimonio de la humanidad por la UNESCO, la Plaza San Martín, la Plaza de Armas, la Iglesia Museo de San Francisco y las Catacumbas y otros impresionantes edificios se verán en este recorrido a pie. Prepárate para visitar el museo más interesante del Centro de Lima y aprende sobre la época colonial en la capital de Perú.

Nuestro centro histórico es considerado Patrimonio de la Humanidad protegido por la UNESCO desde 1991 por todas las edificaciones coloniales que posee la ciudad. Lima también se erige como una de las capitales más antiguas de América del Sur, ya que fue fundada por los españoles en 1535 y se convirtió en la "Ciudad de los Reyes", ¡la ciudad más importante para el Virreinato español en todo el continente!

• 1 PERSON (PRIVATE): 195 USD
• FROM 2 PEOPLE UP (GROUP): 125 USD each